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「煮干し中華780円」@麺屋らんまるの写真こちの方に買い物の前に寄りました。
開店間もなく、一番客でした。
店内は、綺麗な感じです。接客も温かい感じ
メニュー一番上の煮干し中華注文。

◯スープ
表面に油が見えますが…しつこさもなく、エグミも無く
煮干しを感じさせてくれます。

◯麺
定番的な低加水細麺…

◯具材
チャーシュー
→薄切りですが大きく2枚❗
 食感も良くスジぽい部分も無く、仕事を感じます。
メンマ、岩海苔、ネギ

煮干しパツパツ系…あまり好きではないですが?
エグミもなく、具材の仕事も良く美味しい
他のメニューも、食べてみたい気持ちが出ました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

他のメニューも食べたくなったのは、あひる会長さんにしては珍しい?

すてぞー | 2020年5月6日 19:53

どもです。
たぶん、近々に途中下車すると思います🎵
淡麗煮干しのパツパツ系は大好き💕

おはようございます❗
見た目からはシンプルですが、食べるとしっかりした仕事をしているお店でしたね🎵

川崎のタッツー | 2020年5月7日 08:15

こんにちは〜
やや食傷気味な麺顔ですが、
頂けば普通に美味しいんでしょうね👌
最近は豚骨ばかりなので、淡麗系を食べたくなります😋

銀あんどプー | 2020年5月7日 11:46

こんにちは。

たしかに丁寧な仕事ぶりがうかがえるビジュアルです。
濃厚煮干しは苦手になってきたので、これくらいの淡麗系がよさげです。

glucose | 2020年5月7日 17:13

おはようございます、ども。
でかい、チヤーですね。
澄みきったスープの右横の玉ねぎでしょうか、ネギでしょうか、これがとってもうまそうです。

村八分 | 2020年5月8日 08:10