Item: 環七ラーメン てらっちょ
Rating: 70
Author: バンゲリングベイ

70点

てらっちょ松戸店は相当通いました。
我孫子は行きにくいので年1〜2回になってしました。
で、その年に数回の楽しみが行く度にレベルが下がっています。味も接客も。
写真は特製ラーメン（中麺）の硬め味薄め。見た目からヒドイ…
休日の15時頃。スタッフは大声で私語してるおばあちゃんと寡黙な外国人。
背脂無くなりそうだったのかな？この時間で？
という少なさ。カエシの具合はいい感じ。でもスープはヌルい。
麺は好みの中太麺からの、替え玉で細麺。
麺は美味しいです。

うーん。
寺田さんはたまには抜き打ちでチェックしてるの？唐揚げ業で忙しいのかな。
今はリーダーが居なくて適当な営業になってる印象。それがラーメンに現れている。
たまたまそんなシフトの時に行っちゃったのかな。
懲りずにまた伺います。