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2月4日の夕方、散歩がてらに立ち寄りました。ビールとつまみネギ、焼酎とオーダーし、最後は〆にこちらをいただきました。 辛いラーメンがメインのこちらのお店では、醤油ラーメンはどちらかといえば、脇役ですね。ですが、このラーメンもなかなかいけます。 丼に顔を近づけますと、スープからアニマルなにおいが漂っています。このお店のほかのラーメンではあじわえない、ラーメンの源の匂いだと思っています。そもそもラーメンは豚ガラや鶏ガラから煮出しているのですから、においがするのは当たり前です。メンマ、ほうれん草のトッピングを引き出して、中太麺をいただきます。本日ももちもちとした歯ごたえを楽しみました。 チャーシューは二枚入っていました。スープの温度でほどよい柔らかさに仕上がっています。おいしいです。煮卵の黄身もトロトロでした。しっかりといただきました。
ネギ
ネギ
辛いラーメンがメインのこちらのお店では、醤油ラーメンはどちらかといえば、脇役ですね。ですが、このラーメンもなかなかいけます。
丼に顔を近づけますと、スープからアニマルなにおいが漂っています。このお店のほかのラーメンではあじわえない、ラーメンの源の匂いだと思っています。そもそもラーメンは豚ガラや鶏ガラから煮出しているのですから、においがするのは当たり前です。メンマ、ほうれん草のトッピングを引き出して、中太麺をいただきます。本日ももちもちとした歯ごたえを楽しみました。
チャーシューは二枚入っていました。スープの温度でほどよい柔らかさに仕上がっています。おいしいです。煮卵の黄身もトロトロでした。しっかりといただきました。