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「【テイクアウト】まぜそば(800円)」@いさりびの写真感染症拡大防止のために、こちらのお店では店内での飲食を完全に止めて、テイクアウト(宅配もやってるのかな?)のみとしたようです。飲食店としてその選択は身を切る思いだと思います。それでも
今できることを懸命に考えて出した結論でしょう。うまくいってほしいです。

とはいえ麺が伸びてしまうことを考えると、らーめんはテイクアウトなどが難しいのも確か。
さて、どんな感じでしょう。

歩いている間に自ずと混ぜられたようで、ふたを開けたらこんな感じ。お店で受け取ったときと異なる印象(笑)
すぐにいただけると前向きにとらえましょう!
匝瑳の青ネギが良い具合に散らばって、まぜそばのアクセントとしてぴったりです。他にもチャーシューあり、そぼろあり、味玉あり、ナムルあり、刻みメンマあり、ナルトありと、ゴージャスな組み合わせ。
そして、タレはこちらのネオを彷彿させます。甘味は思ったほどなかったですが、まぜそばも良いですね!ナルトに盛られているのは餃子と相性バッチリのお馴染みの自家製ラー油。味変もしっかりと楽しめました。

こちらの麺といえば適度なコシとなめらかな舌触り、小麦感が魅力という印象でしたが、やはりいただくまでの時間がネックですね。それでも美味しくいただくことができました。
ごちそうさまでした!

【タレ】★★★★☆
【麺】★★★☆☆
【具】★★★★★
【他】★★★★★


こちらではない、あるお店の近くで用があったため、あわよくば食べていこうと目論んだことがありました。(一応断っておきますがいさりびさんでもなければ、その周辺のお店でも、私の馴染みのお店でもありません。)
でもお店の前には行列があったので断念。この状況下でも人気があることは、いちらーめん好きとしても喜ばしいことではあります。だけど、周辺からの風当たりは優しいものではないかもしれないなと、余計な心配をしてしまいました。

その点、いさりびさんの潔さは率直に好感を感じました。これはこれで色々と苦悩したり、もちろん葛藤もあることだと思います。
それでも工夫をされて今を乗り切ろうとしているように感じられました。

これを乗り切った後に、もしまぜそばが通常メニューに追加されるようであれば、お店でできたてを是非いただきたい!そんな期待を抱かせていただける一杯でした。

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