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本日は久し振りに..『中華そば 四つ葉』ｻﾝに訪問です。スープは真っ黒な四つ葉式のブラック醤油。軽めに炊いた地鶏白湯に数種類の醤油ダレを合わせて､仕上げにブラックペッパーが掛けられたコク旨ジョッパーの四つ葉式ブラック醤油スープで､ビジュアル的にはいかにもショッパそうですが､地鶏白湯のタップリな旨味と香ばしい醤油がバッチリ合い､蓮華が加速して止まらなく､グビグビとイケちゃう美味しいスープです。麺はデフォの平打ち中細麺が若干カタメの茹で加減。昔のようなパッツン食感で､スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。具材は、豚･鶏のレアチャー､味玉､穂先メンマ､三つ葉､海苔。サクっと完食っ♪いやぁ､美味しかったです。既にデフォ化？している｢四つ葉ブラック｣ですが､カタメのパッツン麺が良かったですね^^〆の茶漬け風にした白飯とのグルーヴをお楽しみ下さい..笑ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
続いてどうも～！ コレっ、美味しいですよね～♪ てか、コレがランチで食べられるってツイート見て行ったのが、もう3～4年前？ｗ そろそろ行きたいところなんですが、今の状態ですねｗ
よっしーＲ
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
『中華そば 四つ葉』ｻﾝに訪問です。
スープは真っ黒な四つ葉式のブラック醤油。軽めに炊いた地鶏白湯に数種類の醤油ダレを合わせて､仕上げにブラックペッパーが掛けられたコク旨ジョッパーの四つ葉式ブラック醤油スープで､ビジュアル的にはいかにもショッパそうですが､地鶏白湯のタップリな旨味と香ばしい醤油がバッチリ合い､蓮華が加速して止まらなく､グビグビとイケちゃう美味しいスープです。
麺はデフォの平打ち中細麺が若干カタメの茹で加減。昔のようなパッツン食感で､スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。
具材は、豚･鶏のレアチャー､味玉､穂先メンマ､三つ葉､海苔。
サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。
既にデフォ化？している｢四つ葉ブラック｣ですが､カタメのパッツン麺が良かったですね^^
〆の茶漬け風にした白飯とのグルーヴをお楽しみ下さい..笑
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪