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「【昼】カレーDX」@旨辛ラーメン表裏 高田馬場店の写真20/04/26(日)訪問。14:15着、空き2。
なんか肉食べたいなと思ったのでこちらへ。
表裏は、今は無き水道橋ガード下店に行ったことがある。
以前はあんかけを食べたので今回はカレーで。

・カレーDX 980円
[先]中盛り、ニンニク増し

4分で着丼。良いビジュアル。
一口。ややチープなカレー味。
サラサラ系で、カレーというジャンルを目的に来るとちょっとコレジャナイ感が出るかも。
そこそこドライ系なので普段甘口カレーを好む人なんかだとつらいかな?
一方で辛さはあまり無いので辛い物好きにもデフォの状態だと響きにくい。中辛スープカレーという感じ。

麺は中華麺ライクなイエローカラーで、中太の硬め麺。
ワシワシ一歩手前で中々に食べ応えがある。
スープの絡み具合はそこそこ。ちなみに中盛りは240gとのこと。

トッピングは糸唐辛子、チーズ、唐揚げ、野菜、ニンニク。
唐揚げが、野菜の上に盛られているので湿気ることなくサックサクでかなりよい。
味付けもよく、ボリュームもあり、肉を食いに来たという目的は大いに達成できた感じ。
野菜は茹でモヤシ9割、キャベツとニラが1割。

卓上は鷹の爪パウダー、酢、胡椒、醤油、ラー油、すりごま、マー油。
野菜が二郎系にありがちな味無し素茹でで、アンチ茹でモヤシとして普段なら盛大にディスる僕ですが、卓上にマー油があるので早々に味付け。
良い感じに香ばしさが出ていい感じ。


ラーメンというより唐揚げを食べたいときに利用する店、という感じ。
二郎系という視点を追加して改めて見ると、上物以外はややパンチに欠けるかな?
二郎系と思わなければ肉肉しい個性があって良いと思う。

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