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期間限定の表裏ブラックをいただきました。見た目のイメージから、熊本ラーメンのような豚骨＋馬油かと思っていたら、全然違う味でした。単なる豚骨ではなくいろいろ入っているように感じます。美味しい美味しくないは別にして、違和感が強いです。麺はストレートの細麺です。まあまあの量があります。具は味玉、海苔、キクラゲ、紅生姜、ネギです。おそらくですが、レギュラーメニューとスープを共通にしたため熊本っぽくなくなったんじゃないかと思います。先入観がなければそんなに悪くもないかも、とも思います。
まいど～ あまり黒くないね～ｗ 普通に豚骨で作るべきやったかもしれんな～？
旨辛スープがウリのお店ですので、このメニュー（しかもあまり注文されていない様子）のためだけに豚骨を炊くのは割に合わないんでしょうね・・・。
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お志乃
80点
75点
90点
85点
77点
見た目のイメージから、熊本ラーメンのような豚骨＋馬油かと思っていたら、全然違う味でした。
単なる豚骨ではなくいろいろ入っているように感じます。
美味しい美味しくないは別にして、違和感が強いです。
麺はストレートの細麺です。まあまあの量があります。
具は味玉、海苔、キクラゲ、紅生姜、ネギです。
おそらくですが、レギュラーメニューとスープを共通にしたため熊本っぽくなくなったんじゃないかと思います。
先入観がなければそんなに悪くもないかも、とも思います。