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「ラーメン」@横浜らーめん 壱八家 本厚木店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線本厚木駅の西、繁華街の一角にある。
・店の外観:赤い看板、メニューの立て看板、軒下の裸電球。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで20席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外8人ほど。
・店員  :調理の男性2人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン(760円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、ノリ(1枚)、茹でモヤシ、味玉(半分)、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、家系豚骨醤油味。豚骨は薄いというか弱過ぎで醤油が前面に出てしまう。
・その他 :豚骨醤油を楽しみに来たのに残念。
堪能した。

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