5月12日(火)

※テイクアウト その⑮

朝から晩まで長い勤務を終えて帰宅するとテーブルの上に只今、ネット販売のみになっているヒバジのお土産ラーメンが用意してあります。

先月、お土産ラーメンが始まったツイートを見て自宅を出るもののひばりヶ丘の駅近く迄来て売り切れの呟きを見てガーンorz

今月の頭には夕方からの販売とツイートしているのにお昼から並びが出来ちゃうというアクシデントに見舞わた結果、今回のネット販売に落ち着いたみたい。

ちなみに、ネット販売はウチの奥さんがゲット！
コレっ、予めヤフーの登録をしていないと時間との勝負なんで恥ずかしながら超アナログ人間の自分は自分でネットで購入する事もないので不参加！！

でも、二食分あるのは、なんと麺友サンのバスの運転手さん(休業中)さんのゲットした分を譲って貰ったもの。

奥さんが指定した時間に受け取りに行くと「おぉ～変わりませんね～」と店主さんに覚えて貰っていたのが嬉しかったとか？

ウチの奥さん、だいぶ前は会社の事務所が店舗の目の前だったので、かなりの頻度で行っていて女性って事で印象あったんでしょうね！
今も仕事途中に近くに行った際には必ず覗いて見るものの最近の並びは半端ないので時間もなく今回ゲット出来たのはマジっ、夫婦ともにテンションアゲアゲ～♪(笑)

提供は袋に入った麺とスープ、豚でヤサイと刻みニンニクは自宅で用意したもの。

麺の茹で時間等の説明書きはなく、いざ茹でる時になって「聞いて来なかったの？」と聞くと久しぶりだったので夢中で話していて肝心な事を聞き忘れて来ちゃったとw まぁ～気持ち分かるけどw(笑)

そこは、何度か菜箸で取り上げて味見して良い感じになったところで湯切り。

わが家の丼ぶりでは一度に入り切れない量なので温めておいたスープは溢れないように先に麺を面一杯に盛り、その後に背脂タップリのスープを注いで用意しておいたヤサイを盛り出来上がり。

もちろん「ヤサイ・ニンニク・アブラ」です♪

うーん、直系二郎を自分でヤサイ増し出来るなんて！！

しかも、ホッピー飲みながらw(笑)

マジで楽しいヽ(*´▽)ノ♪


麺は平打ち中太ストレート麺。
お店で食べるものより茹でやすいようにか？若干細い感じです。
茹で時間が分からないので店主さんのツイートを追い掛けて探したら茹で時間の呟きは無かったけど茹でる前に麺に付いた粉を洗い流した方がドロドロにならないみたいな事が書いてありましたが、大きな鍋にタップリの湯なら問題なし。麺量はおそらく200g位でしょう♪

袋に入ったスープは白く脂が固まっていますが鍋で温めると、自分が大好きなはんぺん状の背脂がプカプカ浮いていて、こりゃ～堪らん♪

しかも、かなり乳化していて、この日の出来は最高だったんじゃないかと？

具の豚は2枚、薄くてボリュームには欠けますが柔らかくてまいう～♪

自宅で用意したヤサイはもやしは市販のものを3袋と夫婦で大好きなキャベツをかなり多めで奥さんが準備してくれたシャキシャキ食感でバリバリ食らいますw(笑)

そして、刻みニンニクも生ニンニクを包丁で刻んだ自宅で用意したもの。
やっぱり、この手の一杯には無くては成らないアイテムですからね～♪

うーん、何度も書きますが、直系二郎を自宅でゆっくりとホッピー飲みながら食べれるなんてマジで幸せ～♪

でも、早くコロナが終息して、また店舗で食べられるようになる事をお祈りして感謝してご馳走さまでした～♪

ちなみに昨日は21時過ぎに帰宅→コレを食べたのは22時近くで今朝は、まだ腹が減りませんw

オッサンが夜遅くに食べる一杯ではありませんなw

でも、鍋に背脂が少し残っているので本日の午後番前にご飯に載せて食べちゃおうかなぁ？(笑)

ナイス、ヒバジうぇーいヽ(^。^)ノ