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「【限定】薬味納豆つけ麺 ¥950」@中華麺きなりの写真あのお店で待望の納豆メニューを頂いて来ました♪
 ラーメンって塩分やら脂分やらで血液ドロドロになりがちですが、納豆入りならプラマイゼロもしくはちょいマイナス位で済みそう(^^;
 程無くして着丼、頂きま~す♪


 まずは麺から一本。
 軽く縮れた黄色い中太麺は、水でビシッと締められプリッとした弾力。ラーメンと同じものかな?

 次いでスープに潜らせもう一本。
 鶏豚のお肉、昆布や鰹節等の魚介のお出汁、微かに甘いコクのある醤油ダレとが互いにトロけ合い、筑前煮の煮汁感のある和風の味わい。
 そして投入されたひきわり納豆。アノ独特の香りは勿論ありますが、味噌とはひと味違う大豆の旨みが和風なタレに良くマッチしています。
 納豆由来のネバり気のお陰で麺との絡みも抜群です。


 具材は麺丼に刻み長ネギ・茗荷・小松菜・メンマ・海苔・ナルト、汁丼に刻み長ネギと豚チャーシュー。
 タイトルに『薬味』を冠するだけあって長ネギと茗荷はヤサイチョイマシ並にこんもり。シャキッとした食感と風味は納豆の臭みを消し、逆に旨みは更に引き出しています。
 豚チャーシューは甘くて柔らか。


 スープ割りまで一気に平らげました!
 煮物感のある甘口醤油スープを引き締めるネギと茗荷の薬味。そして納豆のコク・・・。屋号は『中華』を冠していますが、『和風』な薫り溢れる美味しさでした。
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは~
健康診断、ボロボロでした…💦笑
今日みたいに暑い日には清涼感ある薬味とナットゥーで、
さっぱりとスタミナを補強したいですね👌👍

銀あんどプー | 2020年5月14日 00:07

健康診断はもう10年以上受けたことがないです。
そんな数字を気にしないのが健康法です。高得点ですね!

虚無 Becky! | 2020年5月14日 00:32

どもです。
納豆食べられたんですね🎵
次のも食べに行かなきゃです(笑)

一日三食ラーメン | 2020年5月14日 06:10

おはようございます☆

納豆を使った一杯とはいいですね。
先日の健康診断でちょっとヤバい数値が出たので少し摂生しないといけなくなってます。
歳のせいかあちこちガタが来てるみたいです。

ノブ(卒業) | 2020年5月14日 08:33

おはようございます
居ないなと思っていた納豆はひきわりでしたか。
大豆食品は低GIですからね。
一緒に食べると血糖値の上昇がゆっくりになって身体に優しい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月14日 09:36

こんにちは!
納豆つけ麺の方から行かれましたか~😆
昔から比べると上品な感じですよね(笑)
納豆は生卵で混ぜ混ぜしたバージョンも食べてみたいです。

麺’s | 2020年5月14日 11:03

こんにちは~
これだけの納豆と長ネギを頂けば健康間違いないでしょうね!w
和風なスープですっきりしたこのスープならこれからの季節でも食べやすそうですね!

ハチワレ(プニキ) | 2020年5月14日 12:09

こんにちは^^
納豆 いいですねぇ~♪
薬味にこだわったつけ麺 食べてみたいですね。
納豆というと満来・ほりうちを思い出しちゃって
あっちもタベタヒ(*^^*)

mocopapa | 2020年5月14日 12:26

こんにちは。
納豆メニューが出ましたね。
麺'sさんも仰る様に以前よりも上品?笑

おゆ | 2020年5月15日 08:53

続いてどうも~!

とうとう待望の納豆の提供が始まって皆さん楽しまれてますね~♪
自分も終息したら真っ先に顔だしたいと思ってますw

バスの運転手 | 2020年5月15日 12:11

こんにちは!納豆大好きな自分には堪りません~💦塩、つけ麺、限定と宿題が堪りまくってるので早く再したいです💦

ラジオ | 2020年5月15日 12:14

お祝いのコメントをいただき、ありがとうございマシタ!

こんな魅力的な限定を始めたんですねェ〜
チト見ためは違いますが、かつての川越のお店を思い出しちゃいました(*^^)v

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

茗荷は久し振りに口にしましたがいい風味でした。
サッパリした風味で納豆の香りをカバーしていました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:18

Beckyさん、コメントありがとうございます

40を超えると割引で市の健診が受けられるんですよ。
BMI(肥満指数?)以外は問題なしでした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:21

一日三食ラーメンさん、コメントありがとうございます

公式(?)twitterによると次はトロロですよね。
食べたいけどアレルギーで身体が受け付けないのです・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:23

ノブさん、コメントありがとうございます

自分も節制しないといけませんが、なかなかラーメンは減らせません。
その分運動しないととは思いつつ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:24

あらチャンさん、コメントありがとうございます

納豆は一時期ダイエットに効果があるとかTVでやって流行りましたよね。
ビタミン・タンパクも豊富そうだし、ほぼ毎日1パック頂いています。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:28

麺’sさん、コメントありがとうございます

生卵も合いそうですね。
ラーメンの方で試してみたいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:29

プニキさん、コメントありがとうございます

確かに梅雨時で蒸し暑い日にもサラッと頂けそうですね。
冷しで夏にも提供してほしいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:31

mocopapaさん、コメントありがとうございます

納豆入りのラ-メンってあまり見ないですよね。
満来、ほりうちさんの納豆ラーメンもいつか頂いてみたいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:33

おゆさん、コメントありがとうございます

川越時代にも納豆は登場していましたよね。
お味は仰るように和風の薬味で上品な美味しさでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:35

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

納豆は川越時代も提供していましたよね。
きっとバスさん好みの味わいだと思いますよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:36

ラジオさん、コメントありがとうございます

納豆好きなら間違いなくハマる味わいだと思いますよ!
ぜひラジオさんの感想も御聞かせください♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:38

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

いよいよ限定の提供が始まりました。
辛~い限定にも密かに期待しています(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 11:40

健康的なメニューですね。
新河岸はいつも通過点なので、
中々下車する機会がないです。

good bye | 2020年5月17日 11:27

おじーさん、コメントありがとうございます

新河岸は確かに下車する機会があまり無いですよね。
急行が止まらない駅のお陰で、行列のできない名店になるかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月17日 14:52