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5月12日（火）、ランチで訪問です。タレは醤油。かなり塩気が強いし、挽肉の味付けもあるので、タレは半分ほどの投入で良さそう。このため、豚の風味はそれほど感じにくい。ただ、生卵も絡めていただくと、マイルドになり、麺を食べる進みは早まる。麺は太麺。生麺が選べるということでチャレンジしてみることに。3分程度と言われたが、鍋が小さいので4分ほど茹でると、ちょうど良い仕上がり。店で食べるのと遜色なく、やはり茹でたてが一番ということを思い知らされる。トッピングは挽肉、ニラ、ネギ、生卵、ノリ。今回の家トッピングはニンニクを増量したぐらい。豚が無いのでかなり物足りない感はある。タレが多めに残ったので、ライスを炊いておくべきだったか。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:40買付時刻：11:45
バフさん、おはようございます！ 豚山さんのテイクアウトは店頭に貼られたメニューは確認しましたが、生麺も選べるのですね(*´ω｀*) 台湾まぜはブタさんが無いようですし、880円という価格だと汁なしの小の方がお得感ありそうですかね(^^;
生麺は個人的には嬉しいですね！ でも間違いなくおススメは汁無し…豚山は麺より豚が好み…
バフ
ジン１９７１
次郎gr
たそがれクッキー
陽二郎
ザクシールド
タレは醤油。
かなり塩気が強いし、挽肉の味付けもあるので、タレは半分ほどの投入で良さそう。
このため、豚の風味はそれほど感じにくい。ただ、生卵も絡めていただくと、マイルドになり、麺を食べる進みは早まる。
麺は太麺。
生麺が選べるということでチャレンジしてみることに。
3分程度と言われたが、鍋が小さいので4分ほど茹でると、ちょうど良い仕上がり。
店で食べるのと遜色なく、やはり茹でたてが一番ということを思い知らされる。
トッピングは挽肉、ニラ、ネギ、生卵、ノリ。
今回の家トッピングはニンニクを増量したぐらい。豚が無いのでかなり物足りない感はある。
タレが多めに残ったので、ライスを炊いておくべきだったか。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:40
買付時刻：11:45