昭和35年創業。蒼い瓦に白い暖簾映える老舗中華店。
松陰神社に向かう商店街沿いに突如として現れます。

町中華お馴染み店内ガラスケースには各種サンプルが。
年季入った厨房では店主と女将さんがエンヤコラ。

ラーメン500円にチャーシューメン700円... 安いなぁ
タンメンにチャンポンからの人気のワンタンメン。

さらに人気チャーハンや中華丼からのオムライスまで。
セット系は無く ライス付の炒め物が並びます。

卓上はSB黒胡椒にソース醤油お酢ラー油構成。
12時前で客4割。気の知れた常連が呑んでます。笑

もやしそばは香ばし豚野菜に旨味凝縮激アツ餡乗せ。
鶏ガラ主体サンマーメンに鮮やか具材と渾身ちぢれ麺。

豪快炒めた大量シャキ野菜にマッシュルーム盛り。
細切り豚と覆い尽くす野菜が存在感放つ好バランス。

表層キラキラ油に鶏ガラ動物コク主体の濃口醤油清湯は
野菜旨味溶け出すトロみ餡掛けと酸味醤油ダレ合わせ。

喉越しに啜り具合良い 適度ちぢれ仕様の黄色麺は
トロ餡旨味拾う口内踊るコシ残した軽快プリモチ食感。

卓上ラー油に黒胡椒塗してステキなジャンク増し。
麺の細かいウネりが野菜凝縮の餡旨味拾う黄金比。

野菜旨味ギュッと凝縮のトロ餡サンマーメンに舌鼓。
ごちそうさまでした。