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ひさしぶりの大森。暑いので辛味噌モツつけを頼む。サラッとしている、辣油味噌つけ汁にやや平打ちの麺をサッとつけてすすると、辛味とニンニクが効いた味噌の旨味がぐわっと口一杯に広がります。そして具で入ってる柔らかく大ぶりのモツが素晴らしい。臭みはなく、絡み合ったモツの旨味とスープの旨味がサイコーです。
はなぶさ
はなぶさ
くまごろー
かーたん
スロレプ
暑いので辛味噌モツつけを頼む。
サラッとしている、
辣油味噌つけ汁に
やや平打ちの麺をサッとつけてすすると、
辛味とニンニクが効いた味噌の旨味が
ぐわっと口一杯に広がります。
そして具で入ってる
柔らかく大ぶりのモツが素晴らしい。
臭みはなく、絡み合った
モツの旨味とスープの旨味が
サイコーです。