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2020年5月16日やや濁ったスープのらーめんは店名のような煮干しっぽさはありません。スープはほんのり煮干しっぽさがあるものであっさりしています。煮干しっぽさはほんの少しで他の魚介の風味も弱く動物系の旨味もあります。旨味は全体的に控えめながらあり悪くはないですがもう少しパンチがほしいです。苦味、エグミはほとんどなく食べにくさはありません。麺は中細麺でスープともまずまず絡んでまあまあです。チャーシューは脂身がほどよく柔らかくてまあまあです。メンマは食感よくなかなかです。
ぴーえむ
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しゃとる
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やや濁ったスープのらーめんは店名のような煮干しっぽさはありません。スープはほんのり煮干しっぽさがあるものであっさりしています。煮干しっぽさはほんの少しで他の魚介の風味も弱く動物系の旨味もあります。旨味は全体的に控えめながらあり悪くはないですがもう少しパンチがほしいです。苦味、エグミはほとんどなく食べにくさはありません。麺は中細麺でスープともまずまず絡んでまあまあです。チャーシューは脂身がほどよく柔らかくてまあまあです。メンマは食感よくなかなかです。