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「大宮担々麺(辛め・固め¥650)」@日高屋 浅草雷門店の写真日曜の朝、気晴らしに散歩に出かけました。
前日の冷たい雨がウソのような晴天です。
9時過ぎから歩き出して雷門界隈を一回り。
昨今の朝ラー事情を確認してまいりました(^^;

なんと福しんさんは日曜は9時から営業開始。
浅草隊さんも元気に9時から営業中。
やはり、マニアは朝から食べてましたよ^^
めん◯さん10時から。冷中始まってますね^^
一番館さんは11時、一乱さん、新福さんはまだ休業中。

10時を回って通りかかると、
日高屋さんもやっていたので
シンプル醤油でも食って帰ろーっと入ったのですが
魔がさしてやっちまいました・・・(-_-;)

コチラは大店なので3密は問題ないですが
10時から結構人入ってますね。ブランチ感覚?

さて、着席してメニューを見たら
表紙に大宮担々がドーンっ!
あ、まだやってたんだな~
最初、そのくらいにしか思わなかったのですが
こちら、厨房もホールも日本人のおっちゃんだったので
もっかい大宮担々を試してみるか・・・?
なんて余計なこと考えてしまって・・・。

というのは、
そもそも神奈川ニュータンタンや宮崎辛麺大好きで
この感じの表情にメッチャ弱い上に
前回、これを食べて撃沈したのは
あまり日本に馴染んでいない
お店スタッフによる下ブレだーと信じて疑わず(-_-)
もっかいどこかで確認したいなぁと密かに思っていたワケで。

ただ、しばらく見かけなかったから
すっかり忘れてたんですけどね・・・
それがこんなところで再燃してしまうという・・・(=_=)

辛さ大辛の固めで注文致しましたが・・・
まぁ相性のほどは採点からお察し頂けたことと存じます。
自分の嗜好と全く合わないことを
確実に思い知りました・・・m(__)m

見た目、結構、イケそうな表情なんですけどね、
こりゃあきまへん!
下ブレじゃなかった~(T_T)

まず一口目で、人工的な甘みが直撃してきます。
もうこの時点で、ああ、下ぶれじゃなかったんだ・・・
と戦意喪失。

そこに豆板醤ベースであろう酸味とヒリ感が襲ってきます。
感覚的には、塩や醤油の塩味と出汁感をすっ飛ばした
甘みと酸味の強引なワンツー・パンチ・・・つ、つらい・・・。

麺固めもそのテイをなしておらず
辛さマシもウマミのないヒリ感だけが増幅されていて
食感も味もメリハリが感じられません。

溶き卵とか、タマネギとか、
この人工的な甘みを更に増長させる要素が多くて
麺も半分食べたところでギブ。。。_| ̄|○
試合続行不能でした。

これ、マジでご当地グルメなのだろうか・・・。
ホントの大宮担々なるものを食べたことないから
何とも言えないけど・・・
いずれにせよ、こちらのメニューは個人的に封印致します(-"-)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは!

ビジュアルは如何にもなべさんの好みに見えますが、
中身はやっぱり日高屋だっようですね!ご愁傷様でした。。。^^;
コレなら、自宅で「辛ラーメン」に溶き卵した方が
よっぽど旨くてクオリティの高い「辛麺」が食べられますよね!w

4門 | 2020年5月17日 14:42

4門さん、こんばんは。
おっしゃる通り、自分の腕を信じた方が絶対美味いと思います・・・(-_-;)
溶き卵のふわふわ感だけは前回より良かったのですが
そもそもそういう次元の話ではなくてですねぇ・・・
例の甘さがトラウマになりそう・・・(>_<)

なべ | 2020年5月17日 17:23