数年振りの『日高屋』。

今の時期、お盆休みや早じまいしてる店
が意外と多く、ましてや15時過ぎの昼飯
となると昼食難民になるパターンは多し。

食べた後に調べて知ったのだが、
「大宮担々麺」って元々あった御当地の
担々麺ではなく『日高屋』が作った新し
い担々麺の種類であった！！

『日高屋』のサイトによると、、、
「ポークとチキンのダブルスープに昆布
をベースにした塩味のスープを合わせた
日高屋特製のスープを使用。 日高屋発祥
の地である大宮より発信しお客様にご愛顧
頂き根付いて欲しい気持ちから大宮担々麺
と名付けました」と謳っている。。。

なぁ～んだ、勝浦やニュータンの様な新
しい大宮の担々麺なのかと思ったてた。

玉葱や韮、溶き玉子、唐辛子＆ネギという
具材の旨辛ラーメン。ニンニクは入って
いないのでニュータンや辛麺とも微妙に
違う。胡麻も無いので担々麺とも全然違う。

ま『日高屋』なので最初から味は期待して
なかったが、スープの風味は不味くない！
逆に３種の出汁はよく効いている方だろう。

デフォルトだと殆ど辛くない。店に願えば
もっと辛くしてもらえる。具材もまぁ普通
に旨い。ただ麺は相変わらず安っぽい！
本当に麺がダメなのが特に目立つ。

この日は一緒に限定の「天津飯」(関東の
ケチャップ甘酢の甘い味付けの餡)と一緒に
食べたので、結果味のバランスは相対化さ
れて良かった。。。

「大宮担々麺」。
ビジュアルも内容も個性が感じられない
ので新しい担々麺としても流行らないだ
ろうし、定着しないだろうと思う…。

ご馳走様！