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「ラーメン(豚増し1枚)」@成蹊前ラーメン 吉祥寺の写真休日11時20分、コロナの影響も関係なく外待ち先9名。
先に食券を買ってから並ぶスタイル。
並びの途中で食券を先に渡し少し待ち外待ち20分ほどで店内へ。
店内待ち数分で、ニンニク入れますか?
こちらはトウガラシのコールもできるので、張り紙に沿って、ニンニク、トウガラシ、アブラに加え本日は炙りができるとのことで、炙りもコール。
麺はストレートタイプ、野菜は増してないからか少し控えめ。この量は自分にベストかも。
チャーシューはG系では控えめなサイズで肉質が感じられる柔らかさで炙りがあり香ばしくよいお味に。
トウガラシも効果あるのか最後まで苦しまず完食できました。後足もしつこく残らずG系好きでなくとも美味しく頂けそうな一杯。

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