ぬこ＠横浜
千年
はれれるや
コメント
ぬこさん
こんにちは。私は、パーコー麺類は食べたことがありません。こちらのお店だけでなく、挑戦してみます。でも、カロリーはすごそうですね。
ネギ | 2020年5月17日 14:50こんにちは！
ストレートな感じのスープで・・
満足感のあるパーコーですね！
eddie | 2020年5月17日 15:01ぬこさん、
確かにスープがシャバっぽくてちょっと残念に見えますね。
スープにもっと厚みがあったら点数が伸びましたね。
まなけん | 2020年5月17日 15:41ぬこさん、こんにちは〜
確かに珍しい組み合わせですねぇ〜肉っ気が担々麺だと足りないと思う時があるからコレはアリかもですね。
ゴブリン | 2020年5月17日 16:00ネギさん、こんにちは。
＞でも、カロリーはすごそうですね。
はい。取得したカロリーを消費すべく今日は結構歩き回りましたｗ
eddieさん、こんにちは。
＞満足感のあるパーコーですね！
叉焼とはまた違った豚肉自体の良さが楽しめるのが良いんですよね、排骨って。
まなけんさん、こんにちは。
＞スープにもっと厚みがあったら点数が伸びましたね。
ですねえ。自分好みのちょい強めに芝麻醤効かせたタイプなら80点にしたかも。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞確かに珍しい組み合わせですねぇ〜
この組み合わせ、意外と相性は良いと思うので、もっと広まればいいのになあ・・・と思ってます。
ぬこ＠横浜 | 2020年5月17日 16:22こんにちは。
スープにもう一押しあれば...ってカンジですかね。
排骨は良さげだし、ちょっと惜しい一杯のような気がします。
おさっても | 2020年5月17日 16:34おさってもさん、こんにちは。
＞排骨は良さげだし、ちょっと惜しい一杯のような気がします。
そうなんですよねー。担々麺にしたから、やっぱりスープもそれっぽいのを期待しちゃいますし。
もしかするとシンプルに排骨麺にしたほうが良い評価になったのかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2020年5月17日 16:47こんにちは。排骨と坦々スープの組み合わせって、ちょっとクドイかな？その分芝麻醤を抑えたのかもしれませんね。イソゲンスープに排骨は相性良さそう。
いたのーじ | 2020年5月17日 17:14ぬこさん、おはようございます！
平日ランチにセット目当てで訪問してみたいです♪
コロナの影響でずっと中華街へ行けていませんんが、そろそろ終息してもらわないとお腹が鳴りそうです(^^;
つちのこ | 2020年5月18日 10:43
【入店状況】2020-05-17 1224入店。先客10名。ほどほどの客入り。
【注文】排骨担担麺(税別900円)。
【待ち時間】9分。少し待たされたが、今日は休日で急ぎの用もないのでゆっくり待つ。
【麺】細めの中華麺。茹で加減は少し固め。麺の量は普通程度。排骨も合わせると自分には適量。
【スープ】胡麻の効きは抑えめの担々スープ。辛味はほどほどに強め。塩気は少し強めに感じる。スープはしっかり残す。
【具】排骨、青梗菜、白葱。排骨は1cmくらいの厚みのあるものでサイズも大きい。骨は除いてあるので食べやすい。排骨はカレー風の味付けはない。肉全体のボリュームは自分には十分すぎるもの。
【感想】惜しい。担々スープが自分好みの芝麻醤を強く効かせたものであれば、更に良い評価になったと思う。とはいえこの一杯自体は排骨のサイズも大きく悪くはなかった。また、セットメニューの内容は結構お得感があるので、セットメニュー狙いはありかも。麺類以外では鰻魚炒飯や咸水角が気になる。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新。