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「大ラーメン:900円(ニンニク魚粉タマネギ)」@麺でる 川崎店の写真5月中旬日曜日、晴26℃、12:00着店。
20名程の並び列に接続、大ラーメン900円の食券を購入。
初訪問。

店内はカウンターか8名と、団体用?の4名用程度のテーブル席。普段は待機用として使ってるっぽい。
席が空いたら店員さんからの指示を待って席につくスタイル。
水はセルフで給水機に汲みに行く。給湯器の隣にレンゲが用意されていて必要であれば持っていく二郎系ではよくある形。

12:40着席、12:58着丼。
ニコールはニンニク魚粉タマネギ辛あげ。
辛あげはマスクにかき消されたみたいだけどご愛嬌ということで。
トレーに丼を乗せて配膳してくれるので、テーブルが汚れない。そのためテーブル布巾は油まみれでなく助かる。
大を注文したけど、ちゃんと500グラムあったのかどうかはわからない。もし正しいのだとしたら、二郎の上で慣れてる人は大を頼んだほうが無難。
味の方だが、麺は極太バキバキ麺。スープをよく吸い込んでいるが、小麦の甘さも味わえて歯ごたえもあって食べるのが楽しい。
スープは期待をしていた以上に豚骨が濃厚に出ていて甘みがあり、そのパンチ力は物足りなさは感じさせない。
ブタは1センチ近く厚みがあり、赤身と脂身のバランスがよく、トロトロな仕上がりで美味しい!
トッピングのタマネギがいい感じ。シャキシャキの食感と若干の辛みは、ニンニクの匂いが苦手な人はニンニクの代わりに是非コールして欲しい。
全体的にとても良い仕上がりで、こちらのお店はマイローテーションに入ることが確定!これからますます人気が出そうなお店です。

ごちそうさまでした!今後も期待してます!

#麺でる川崎店808ism

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