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昨日17日に訪問。たまたまなのか、ワンオペは回転悪そうですね(^_^;)店内お洒落で女性客も多かったかな。マッタリとした鶏の旨みに魚介が追随してくるダブルスープは、なんとも言えない深い味わいで、角がない塩ダレがうまくまとめあげてて絶品(*^^*)麺線が美しい中太ストレート麺は、歯切れのいいコシがありシルキー。素麺のような小麦の香りがして、スープとの相性もよかっですよ。お肉も二種類豚は肉味が堪能できるレアな仕上がり。機会があれば、つけ麺も食べてみたいです(^^)
たまたまなのか、ワンオペは回転悪そうですね(^_^;)
店内お洒落で女性客も多かったかな。
マッタリとした鶏の旨みに魚介が追随してくるダブルスープは、なんとも言えない深い味わいで、角がない塩ダレがうまくまとめあげてて絶品(*^^*)
麺線が美しい中太ストレート麺は、歯切れのいいコシがありシルキー。
素麺のような小麦の香りがして、スープとの相性もよかっですよ。
お肉も二種類
豚は肉味が堪能できるレアな仕上がり。
機会があれば、つけ麺も食べてみたいです(^^)