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「塩ラーメン¥750」@いえろうの写真昨日17日に訪問。
たまたまなのか、ワンオペは回転悪そうですね(^_^;)
店内お洒落で女性客も多かったかな。

マッタリとした鶏の旨みに魚介が追随してくるダブルスープは、なんとも言えない深い味わいで、角がない塩ダレがうまくまとめあげてて絶品(*^^*)

麺線が美しい中太ストレート麺は、歯切れのいいコシがありシルキー。
素麺のような小麦の香りがして、スープとの相性もよかっですよ。

お肉も二種類
豚は肉味が堪能できるレアな仕上がり。

機会があれば、つけ麺も食べてみたいです(^^)

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