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「海老ワンタンメン(潮味)」@気仙沼 かもめ食堂の写真2020年5月中旬 海老ワンタンメン (潮味) 950円
オープン当初以来、久々に此方を訪問。昼時オープン早々ではあるが先客は無く後客1名と寂しい。店員は厨房に若い男性2名、接客女性3名。コロナ対策は入り口の消毒液。席の間引きは無い。
前回は醤油を食べたので今回は塩の海老ワンタンメンとした。
席に着くと5分ほどで丼が登場。
スープは薄い黄金色の清湯塩。サンマ油も薄くはられている。初動はサンマ油由来の魚介感が強いが中盤以降 鶏メインと思しき動物系が強めに主張。終盤はまた魚介が盛り返す変化で飽きずに楽しめる。
麺は細縮れ麺。シコシコでスープの絡み良し。
具は海老ワンタン、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルト。ワンタンは4個。皮はチュルンとして好み。餡には小海老の切身にタケノコも入りシャキシャキとして面白い。味付けが少し薄いのが惜しい。チャーシューは厚めで肉肉しくて美味しい。
じっくりと完食。ご馳走さまでした。
復興のシンボルとして此方がオープンしたのは2015年の12月。震災から9年が経過し新しい建物が次々と建ちはじめ活気が出てきたところだったのだが。この街にも新型コロナの影響が覗えた。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
震災を経験した町だからこそ、早く客足が
戻ることを願いますm(_ _)m
かもめ食堂さんには何時かは行きたい😍

こんにちは。

東日本大震災の被災地は9年前に大きな被害を受けて、今度はコロナ騒動ではダブルパンチですね。
私たちにできる事、可能な限りやりたいです。

glucose | 2020年5月22日 09:52

こんにちは。
復興してきた街でコロナの影響は大変でしょうが、頑張ってもらいたいですね~。コロナがいち早く落ち着いて活気が戻ることを願ってます!

poti | 2020年5月22日 15:52

こんにちは^^
去年伺った時、スープ切れで食べられなかったのが残念でした。
あの頃は、だいぶ活気があったのですが、コロナの影響なんですね。
東北は感染者数も少ないのにマスコミの影響を受けているんですね。
着実な復興を願っています。また伺いたいですね。

mocopapa | 2020年5月22日 17:34

どもです!
ここ、気仙沼のシンボル的なお店だったんですか。
魚介はオイルに結構頼っちゃってそうですね。

さぴお | 2020年5月22日 18:06

こんばんは🌇

伺ってからちょうど一年経ちました。
せっかく徐々に出て来た活気に水を差されるのは
辛いですね。
此方は復興のシンボルだし、頑張って欲しいです。

としくん | 2020年5月22日 19:00

こんばんは!

ココへは、1度行って見たいんですよねェ〜
昔出張で同僚の家に泊めてもらった時は、まだお店がありませんでした。

こんにちは。

雰囲気も良く、惹かれるビジュアルですね。
サンマ油も使われているのですね。
そろそろ煮干し使ってみよう。

ももも | 2020年5月22日 23:47

kamepi-さん,どうもです。
宮城県は仙台市以外の店に行けてないんえです。
観光かねてこの方面もゆっくり行きたいですね。

RAMENOID | 2020年5月23日 05:24

おはようございます。

そうですか。此方にもコロナの影響が…
サンマ油で閉店したにゃがにゃがを思い出しました。

おゆ | 2020年5月23日 07:05

こんにちは。

王道的なワンタン麺ですね〜美味しそうです!

サンマ脂は最初のインパクトのみでしょうね。サンマ脂感じたいです。

Stag Beetle | 2020年5月23日 12:50