４月３０日（木）１２時１５分に訪問。
十数年ぶりの訪問である。
前に何を食べたか覚えていないので、かなり前の訪問であることは間違いない。
先客８割、後客８名。
いつも待ちが出ている繁盛店なので、コロナのこともあるし混んでいたらやめようと仲間と言いながら到着。外のテラス席が空いていたので良かった！
入って右手の券売機にて、表題のものを購入。
旭川醤油や普通の味噌と迷ったが、新という字にひかれてしまったのである。

席に座り、店員さんが水を持って来て、食券を回収して行く。大盛りは無料とのことで大盛りをお願いした。
新味噌は、どうやら普通の味噌に、辣油で焦がしたネギが入るとのことである。
特製は、チャーシュー１枚、海苔２枚、玉子が入る。

待つ事８分で着丼。先ずはスープから一口。
おぉーー！！味噌ラーメンだ！！！
続いて麺を。中太のやや縮れたモチモチの目である。
北海道味噌と名が付く店舗でお馴染みの麺。
肉味噌もいい味付けで、ご飯に乗せて海苔で巻いて食べると最高。
味は少し濃いなと感じるも、美味しいと思う味噌ラーメンだ。
焦がしたネギはちょっと辛い！お子様は辛くて食べれないかな。
これもまた、ご飯に乗せて海苔で巻いて食べると美味しい。全体的にいい味ではあるのだが、ちょっとぬるめであったのと、チャーシューが脂身７割だったのが至らないと感じた部分での判定点数である。