Item: 支那蕎麦屋 藤花
Rating: 80
Author: さるたん

80点

4キロ近くウォーキングしてやって来ました。
緑産業道路沿い。最寄り駅からも近くはなさそうです。
白木仕上げのお洒落なお店ですが、お客はジャンパー着た付近の工場の方が大半です。

油煌めく綺麗な一杯。
じんわり染みる上品なスープ。
歩き疲れた身体にはもう少し塩が効いてる方が良いですね。
ねっとり黄身の味玉は濃いめの味です。付けて良かった。
白めの細麺は柔らかな印象ながらもザクッとした歯触りもあり。
麺と一緒だと弱く感じたスープですが、食べ終わってからスープだけ啜るととても美味しい。
美味そうな飯物メニューがあったので一緒に食べれば良かった。
次回はそうしよう。ごちそうさまでした。