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「ラーメン(醤油・麺カタ・味普通・鶏油普通)」@横浜家系ラーメン 大幸家 小平店の写真小平に家系❔
いつの間に(笑)

来てみました。
駅前のお店も変わりましたね。
あんな店やこんな店。
ゲーセンが今や薬局。
駄菓子屋がない(笑)

さて、そんなことはさておき、松屋の隣に看板。
どうなんでしょう。
入ってみようとしたのですが、外に向かって券売機があります。
辛いのか❔
いや、デフォを食べてみなきゃですね。

ポチ。

テクテクと店内へ。
しばらく気づかれないままいると、何かの扉を開けて出てきた店員さんがオーダーを確認。

麺カタメ以外は普通で。
後から鶏油少なめにすれば良かったとプチ反省。

さて、少ししたら完成。

【スープ】
鶏油が多すぎず、味も濃すぎない、豚骨醤油なスープ。
コテコテではなく、重すぎない口当たりのスープであり、食べやすい家系スープなのだろうと思います。
また、卓上に備えてあるショウガとタマネギをたっぷり入れているので、あっさり食べられているのかも知れないですね。

【麺】
カタメで頼んだ麺。
ゴワッとしていますが、なかなか楽しめる麺。
自家製麺と店内で文字を見かけましたが、袋から麺を出していた気がするので、ちょっと気になります。

【具】
チャーシュー、ほうれん草、味玉半分、海苔、ネギ。
無料シリーズにて、ショウガとタマネギをドサッと盛りつけてからいただきました(笑)

スペース的にスープはどうしているんだろう❔と不意に思ってみたりしましたが、淡麗スープのラーメンがあったり、激辛スープがあったりと、小平駅前には無かったラーメン屋さんだなぁ~って思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。


最近というか、この辺りにも家系とつくお店が増えたなぁ~としみじみ思いながら、淡麗が気になるなぁ~って帰路に。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

スープとチャーシューの色合いが一体化していますね。
ショウガとタマネギをドサッの写真もみてみたかったです。

glucose | 2020年5月25日 15:06

こんばんは

見た感じ家系の豚骨醤油というより、鶏白湯に見えますね。
コッテリ過ぎないのなら自分好みカモ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月27日 02:00

続いてどうも~!

ハイ、ビジュアルとレポの内容で食べた気がしますw(笑)

バスの運転手 | 2020年5月27日 22:11