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「強火つけめん」@鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店の写真溝の口駅、高架下にあるつけ麺屋さんです。
つけ麺のスープは、強火炊きか、弱火炊きのいずれかが選べます。
強火は、白濁とした濃厚クリーミー
弱火は、澄んださっぱり味 ですね。

今回選んだのは強火の方。
カウンターに案内していただき、しばしまつと、熱々の器に入ったつけ麺が到着。
しずる感ありますねー。備え付けのレンゲの上にはからあげ?
面白いですね。なんか、お値段以上な満足感がすでにあります。さすが、短期間でお店が増えただけあって。ここぞとばかりに見せてくれますねー!

肝心のお味の方も、濃厚な鶏白湯に、モチモチの麺。冷めにくいスープは、シメに雑炊がおすすめらしい。

食べてすすめて、スープが美味しかったので、雑炊するほど残せませんでした。
今度は、ちゃんとペース配分考えなきゃですね。

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