友人から贈り物でオーション麺10玉届いて、途方にくれてる。
どうも、さぴおです。

かつて日本一暑かった街、熊谷。
こちらにある兼ねてより気になっていたお店。
名物メニューは「たまごかけ麺」
要は油そです。

店内はマスク必須。でないと入店させてくれません。
けれど、ギャハハと大声で話す客などはスルー。
二郎のように「できるだけお喋りは控えてください」としてくれたら個人的には嬉しい。
この客たちがまた下品な話をするんだわ。

店内はやり手そうな方がチャチャっとオペを回してます。
なんとなくすず喜のスーさんを彷彿とするようなチャチャっと感でした。

⚫実食
トッピングは生玉子、鰹節、鶏チャー2枚、味玉、ワサビ。
特製というにはちょっと寂しい。

丼底には醤油ダレがたまっていて、
たまごかけ麺というより、ぶっかけうどんに近い。
白身ごとワイルドに入れられた麺をグリグリ混ぜます。
食べると鰹醤油といった味わい。
そばのおつゆ感が強めのタレなんですね。

生玉子のとろんとした口当たり。
麺は太角面で弾力強く、腰を生かしたもの。
なんだか讃岐うどんを彷彿とするよう。

個人的には特製じゃなくてよかったな。

朝飯にササッと食えるような1杯。
値段もそんなササッと仕様ならば、いいのに。
どうしてもこの系統は原価のことが分かるので、コスパのことを考えてしまいます。
他のメニューよりは安いとはいえ、
それを含めたらこんなものでしょうか。

美味しいんだけどね。

ちなみに冒頭分のオーション麺でこのメニューを作ってみます。
油さえなんとかなれば作れるはず。

ごちそうさまでした。