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「醤油ラーメン」@麺屋 黒船 浅草店の写真12月21日に訪問。

友人の家に行った帰り道にお腹が空いたので入店しました。

カウンターだけのお店って入り口がとても狭い事が多いですが、券売機置いてあることもあって、こちらもかなり狭いです。
こういう狭いお店の場合、限られたスペースなので、厨房の大きさを確保するためだとは思いますが、退店する方とすれ違うのに苦労するのはあんまり嬉しくないので何とかして欲しいです。

メニューは大まかに醤油と味噌。今回は醤油をオーダー。

スープはちょっとしょっぱいです。
背脂も少量浮いてましたが、それほどギトギトした感はありませんでした。むしろあっさり目の部類なんじゃないでしょうか。
麺は細めの平打ち。
あまりプリプリしている訳ではないですが、噛みごたえはそれなりにあって、なかなか美味でした。

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