東池袋大勝軒から最初の暖簾分け人気店が
滝野川から激戦区 池袋に2015年3月移転。

大柄店主と助手の噛み合ってないオモロやりとり。
12時過ぎで客3割とゆったり。

滝野川時代のもりそばとあつもりにラーメンの三本柱。
もりカレーや辛味からのトッピングにサイドも充実。

価格も以前から値上がりしてデフォ900円に。
滑舌悪い店主のユルい接客と高速回転手際の良さ最高。

卓上には豆板醤ににんにく お酢 白黒胡椒 ラー油 一味。
経験と余裕から生まれる独特の厨房雰囲気心地良いす。

王道の東池袋系から逸脱した滝野川独特ルックス健在。
ギラギラ節と背脂浮かせたミシ旨チャー大量埋め込み。

相変わらずの凄まじスープ香り漂わせながらの着丼。
豪快ミシ旨豚と味濃いメンマからの愛嬌ナルト構成。

まろやか油にガツン節効かせた動物コク推し濃厚醤油は
香ばし魚介節に香味野菜下支え トロみ伴うバランス型。

エッジ効かせた喉越し良い中太ストレート麺は
跳ね返しコシ弾力特徴的な重厚ツルモチ食感。

一味に黒胡椒塗すと麺啜るたびに辛味刺激アクセント。
節ガツンの動物コク推しの東池袋流れ汲む濃厚醤油。

他系統と比べても重厚感と個性推しでダントツ美味す。
ごちそうさまでした。