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「海老薫る濃厚あさり醤油ラーメン」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真山岡家の異端児‼️
期間限定ですが強気の900円
提供時 あさりの香りがしましたが食すと海老🦐 スープはいつもの豚骨スープにあさりタレ&あさりに海老油&醤油タレで作られたと思われる🍜 麺が全粒粉の麺に変わってるのはナイス! 個性派の味付けたちに負けない為の選択だと思います💡 ワカメ ネギ アサリ チャーシュー トッピングに不満はありませんし、限定メニューならではの振り切った感は出てます🍜 価格と好き嫌いがハッキリ別れそうなので点数は控え目♪ 卓上のおろしにんにくを少し投入するとエビ感よりあさり感が主張してきます。面白い一杯です。ごちそうさまでした♪(丼の淵にタレが付いてるのは最初からw)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんにちは~
何か山岡家さんっぽくはないですが美味しそうです!
麺も通常のものと変えてくるとはこだわりがありそうですね!
淵もふき取ってくれてから提供してもらえると嬉しいんですけどね~w

ハチワレ(プニキ) | 2020年5月26日 11:45

プニキ殿~丼の淵は拭くべきですよねー。
書き忘れてましたけど背脂も適度に浮いていて甘めな感じな仕上がりでしたぁ🍜

らめっくま | 2020年5月26日 22:18