12/27 お昼に訪問。


　皆さん今晩は。最近職場の人から「RDBの評価が厳しい」と言われた黒ペテです。本日も自分の感覚で評価させていただきます。

　さて、久々に明るいうちの太田遠征です。特に予定のない休みですし、せっかくですからちょっと遠くまで行っちゃいましょう。ちなみに本来の目的地は伊勢崎Smarkですけど、何か？
　その後の予定を考えて早めの出発です。11時の開店より前に辿り着きましたので、営業中の札が出るまで車中待機しました。そして入店です。新しい店舗（というよりほとんど自宅の雰囲気）ですし、店内はかなり綺麗です。ゆったりしたスペースのカウンターに座ってメニューを一読。まずはデフォでとも思いながらも、勢いで表記をオーダーしてしまいました。


　待っている間に厨房を眺めていると･･･器の中でネギをかき混ぜているようです。しまった、辛ネギでしたか･･･。あっさり手打ちに辛ネギの組み合わせは手打ちらーめん麺之介で痛い目を見ています。この辺はメニューにもしっかりと表記して欲しいものです。

　･･･で、到着です。やはり赤みがかったネギが載せられていますね。Oh,my god！！

　とりあえずスープからいただきましょう。スープは結構なあっさり味です。ダシ感はほどほどで、動物系を感じます。手打ち麺に合わせるには好ましいタイプです。ただ、トッピングされたワカメからの味移りが気になります。バターっぽさを感じるのは、スープからなのか、麺からなのか？？

　麺は綺麗に整えられて切られた手打ち麺です。この正確さは機械切りなのでしょうか？ツルッとしていて喉越しの良い麺です。普通盛りですが麺量もなかなかで、普通の方なら満足できる量だと思います。私は一応登山部ですから･･･。

　トッピングは巻きバラチャーシューが2枚にナルトも2枚。メンマ、ワカメ、小口のネギとラー油和えの白髪ネギです。
　チャーシューはホロホロ系で私好みです。味付けも控え目で、手打ち麺に相応しいです。その点はメンマも同様です。ワカメはスープへの味移りがやや気になりますが、問題のない範囲ですね。
　それよりも気になるのはネギです。敢えてトッピングしたのに、これだけで＋150円なのに･･･。値段の割に量は少ないし、ラー油がスープに浸透してしまって全体の調和を乱してしまいます。まあ、ただのネギだとしたら150円は高過ぎですし、値段を見た時点で気付くべきだったのかも知れないですね。良いネギを使っているのではとちょっと期待してしまったのが誤りでした。


　そんなわけで、全体のクオリティーとしては良いと思いましたが、トッピングに不満を感じる結果となってしまいました。他のメニューには期待できそうですから、また訪れてみたいと思います。