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5月24日13:10訪問。先客2名。錦糸町駅近く、京葉道路と四ツ目通りの交差点近く、建て直した綺麗なビルの1Fにあります。入って左手に券売機。ラーメン並700円を購入。食券を渡す際に「全部普通でお願いします。」店員さん「ライスどうしますか。」私「いただきます。」少ししてまずライスが配膳。間を置かずにラーメンが配膳。まずスープ。豚骨も旨味のよく出た醤油味。液体脂のコクも良いです。旨味が広がります。酒井製作所の麺。モチッとした食感。具は、柔らかいチャーシュー・多めのほうれん草・のり3枚。ライスは、卓上の胡麻をフリフリし豆板醤を少し。スープに浸した海苔を巻いて食べ進みます。バランスの良い一品ですね。また近くに来たら寄ります。
こんばんは。 家系チックですが家系なんでしょうね~ 菊川にある「ラーメン漢」とは関係ないですよね。
錦糸町駅近く、京葉道路と四ツ目通りの交差点近く、建て直した綺麗なビルの1Fにあります。
入って左手に券売機。ラーメン並700円を購入。食券を渡す際に「全部普通でお願いします。」店員さん「ライスどうしますか。」私「いただきます。」
少ししてまずライスが配膳。間を置かずにラーメンが配膳。
まずスープ。豚骨も旨味のよく出た醤油味。液体脂のコクも良いです。旨味が広がります。
酒井製作所の麺。モチッとした食感。
具は、柔らかいチャーシュー・多めのほうれん草・のり3枚。
ライスは、卓上の胡麻をフリフリし豆板醤を少し。スープに浸した海苔を巻いて食べ進みます。
バランスの良い一品ですね。
また近くに来たら寄ります。