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「ラーメン (並) 他 1,850円」@漢ラーメン 室の写真新川崎で3時間位飲んで酩酊し船橋駅までオーバーラン、帰路の途中で寄りました。23時過ぎの訪問で先客5名と後客2名です。
オーダー内訳は「ラーメン (並) 900円、漢増し 500円、のりダブル 300円、並ライス 150円」、コールは「おおめ、やわらかめ」です。

麺:平べったい形状の短尺麺、モチヤワ食感が良きです。麺量は150g弱か
スープ:過去のそれと比べると明らかに弱くなった感のある豚骨醤油家系スープ、獣臭さとかが無くなっとるね。鶏油も「おおめ」な感じはしません
具:チャーシューは柔らかくて食べやすい、ほうれん草は青々しい風味がします。味玉と海苔は及第点な品質

ライスは大量の海苔と卓上にんにくで堪能、完食完飲でフィニッシュです。
すっかり価格が高くなった一方、スープの品質が大幅に下がっているのはどうなんすかね・・・。錦糸町は家系天国だった認識なのですが、家系 武の極みとかこちらとか過去の輝きを取り戻して欲しいナ・・・。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

船橋までオーバーランしちゃましたかw
何度かコメントいれましたが
北口の家系は何度か啜ってますが、南口のこちらは未訪につき
今年の早い段階でクリアしたいところです

YMK | 2026年1月20日 09:33

pvs aka duffさん、こんばんは

海苔がトランプみたいになってますね🃏
これを消費するにはライスが相当量必要そうです。
しかし日本の給料が上がらないのは、安いものが好きだからという説明に妙に納得してしまいました。

ひゃる | 2026年1月20日 20:54

こんばんは。

>スープの品質が大幅に下がっている
おっとっと……こちらの暖簾は、そういうタイミングがこれまでもありましたが。
栄光と輝きを取り戻して欲しいですねぇ。。。

ザクシールド | 2026年1月20日 21:50

YMKさん

だいぶオーバーランしてしまいましたね・・・

営業時間長いので、訪問難易度は低い方と思います。
ので、ぜひ南口のこちらも・・・・w

pvs aka duff | 2026年1月21日 13:08

ひゃるさん

海苔ダブルなので圧巻の見た目ですね^^
よく並のライスで耐えたもの思いますw

高くなってもいいので、品質は維持して欲しい派ですよ・・・

pvs aka duff | 2026年1月21日 13:08

ザクシールドさん

たまたまタイミングが悪かったのかどうかは分かりませんが、
セントラル調理系の家系スープとほぼ同じ塩梅の品質でした・・・泣

急いで輝いて欲しいものですw

pvs aka duff | 2026年1月21日 13:08

こんにちわ。

スープがちょっと残念だったようですねw
家系だとスープに海苔を浸してライスで巻いて食べるのが楽しみなんで、そこは頑張って貰いたいですね。

バスの運転手 | 2026年1月23日 14:26

流石に船橋はオーバーランし杉ですw
20分くらい余計に乗車、それの往復w
武の極み、室、どちらもオーナーは一緒ですが、どうしてか最近は劣化が著しいんですよね。誰かに売ったのかな、知らんうちに。
と言う事で、錦糸町の家系は家家家が一番で、二番目は北口のせい家、と言うのが、今のおいらのランク付けですね…。

Dr.KOTO | 2026年1月23日 17:30

バスの運転手さん

スープが弱い家系はあまり楽しいものではないですね~汗
ライスと海苔はある程度楽しめましたが、やはりウマいスープに染ませた海苔でヤリたかった^^;

pvs aka duff | 2026年1月25日 00:11

Dr.KOTOさん

船橋・・・遠かったですね(苦笑
やはり両方ともスープの劣化を感じますよね・・・
ワタシも家家家の訪問が増えそうです。

pvs aka duff | 2026年1月25日 00:13