pvs aka duff
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コメント
pvs aka duffさん、こんにちは
水戸のむじゃきで似たような品を以前食べたことがあります。
見た目は蕎麦でも確りとラーメンテイストに驚きとてもおいしゅうございました。
行けなく無い場所柄もなかなか足が向かないのが不思議な店です🐾
ひゃる | 2026年1月18日 12:11どうもです。
コレっ、自分もX見ていて食べたいなぁ・・・って思ってたんですよ。
蕎麦っぽい麺、好きですし大根おろしも良いじゃないですか～！
バスの運転手 | 2026年1月18日 18:55確かに見た目は蕎麦ですね。
先週土曜日にこの界隈で所用あったので
検討しておりましたが、時間的タイミングが合わず
断念した次第です(;^_^A
早めに再訪したいですね。
YMK | 2026年1月19日 07:38ひゃるさん
この見た目と味で中華麺って信じがたいですよ・・・
二郎のついでに連食でいかがでしょうか？ｗ
pvs aka duff | 2026年1月19日 21:46バスの運転手さん
こちらの店舗、最初に訪問した時にご一緒させて頂いたのを思い出しました＾＾
蕎麦っぽい麺も、大根おろしも全部ウマいっす！
pvs aka duff | 2026年1月19日 21:47ＹＭＫさん
こちらの再訪は確度高そうですね＾＾
土日は営業時間が16時近くまでやっているのが地味に訪問し易くて助かっています。
pvs aka duff | 2026年1月19日 21:48明日からまた2日間提供予定、でも多分行くチャンスはなさそう…残念。
舞茸天の件、きのこやけん中はジューシーに仕上がるんです。きのこって水分含有量がかなり多いので、天婦羅みたいに旨味が逃げない蒸し料理（ちゃんと作られた天婦羅は揚げ物ではなく蒸し料理です！）の場合、こうなります。確か揚場は旦那さんが主担当、カッコイイぜ…。
Dr.KOTO | 2026年1月23日 17:28Dr.KOTOさん
行くチャンスはなさそうでしたが、その前にまぜそばいってたのですね＾＾
天ぷらは蒸し料理・・・新しい発見です。
ジューシーな仕上がりの舞茸天・・・ウマかったなぁ～
pvs aka duff | 2026年1月25日 00:09
麺：蕎麦としか思えない見た目ですが、そば粉は使っていないとのこと。食感はカタシコ、麺の味わいをとつとつと感じるため、4～5本ずつくらいの少量で食べ進めます。麺量は270g、前回は大盛なかったのでこれは嬉しい
つゆ：塩や醤油のカドが全くないつゆは節系の旨味に溢れています、そいつを大根汁と大根おろしとコラボさせてますが、前半はつゆ少な目、後半つゆマシで味の変化を楽しみました。大根のスッキリ清涼感がたまらなくステキです
具：まいたけの天ぷらは外はサクサク、中はジューシー(キノコなのになんで？)、付属の塩で美味しく頂きます。チャーシューは燻製(吊るし？)が効いたウマいやつ、これで200円は破格よ
麺は先述のつゆとのコラボの他、塩、ネギ、わさび、陳皮(ミカンの香りが異常)、卓上の七味唐辛子と、豊かな味変のレパートリーが頼もしいです。
完食完飲でフィニッシュ、この限定は1/18、1/24、1/25のみの提供みたいなので、大根/そば/まいたけスキーな方は優先度上げてみてはいかがでしょうか。