平日の17時過ぎに訪問、先客は2名で後客3名。オーダー内訳は「MAXラーメン 1,150円、きくらげ 50円×2、ねぎめし 350円」、コールは「やわらかめ」です。

麺：コールのおかげで柔めな食感のストレート細麺、麦の風味を感じるウマい麺です。麺量は少な目で130gちょいか
スープ：ぽってりとした粘度の豚骨スープは動物臭くて良きです。牛や鳥の骨も使っているみたいですが、言われても分かりません(汗
具：味玉と少し厚めのチャーシューは及第点な味わい。きくらげは短尺なのが気になりますがレンゲですくえば問題なし、コリコリ食感がステキです。

無料の卓上オプションがとても豊富で、すりゴマ/辛子高菜/紅生姜/胡椒あたりを中心に味変で活用。また、海苔の使いどころが難しいという先駆者のポストを参考にし、ねぎめしは海苔でくるんでいきます。大量のねぎがラーメン本体とあいますね。

替玉はガマンして完食完飲でごちそうさま。
1人で店を切り盛りするキレイな金髪のオネーチャンに「かんまくチケットお持ちですか」と言われましたが辞退。入店時から素晴らしい接客を続けてくださいましたが申し訳ない気持ちになりながら帰路につきました。良い店。