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麺は細麺でオーダー具はロースの叉焼、海苔、ネギです。あまり効果が分からない海苔は早い目に処理！ストレートの細麺は気持ち黄身がかった麺肌で素麺のように細くて喉越しが良い。スープはサラリとしていて臭みも無く、豚骨の旨味が何とも言えないくらい濃くて旨し🎶写真では叉焼が隠れてしまっていますがホロっと崩れるくらい柔らかくて、大袈裟に言えば旨味だけを残して溶けるような感じ。ネギ好きにはたまらない量のネギを堪能しつつ完食です⤴
暴走でっぱ
おやぶん
具はロースの叉焼、海苔、ネギです。
あまり効果が分からない海苔は早い目に処理！
ストレートの細麺は気持ち黄身がかった麺肌で素麺のように細くて喉越しが良い。
スープはサラリとしていて臭みも無く、豚骨の旨味が何とも言えないくらい濃くて旨し🎶
写真では叉焼が隠れてしまっていますがホロっと崩れるくらい柔らかくて、大袈裟に言えば旨味だけを残して溶けるような感じ。
ネギ好きにはたまらない量のネギを堪能しつつ完食です⤴