5/24（日）11：50　到着時店内4　事前電話注文にて持ち帰り　

八王子系のつけ麺は、RDB参加前に藍華で食べたぐらいだったかな。動物系のコクがしっかり感じられ、表層ラードらしき油によるコクの押し上げもあり、なかなかおいしい。シンプルながらも意外に奥行きがある。微かな酸味もあるが、気になるほどではなく、逆に軽いアクセントになっている。

岩本製麺の中細軽い縮れ麺は、持ち帰りという事もあり、やや麺同士がくっついていたが、これは致し方ない。よくほぐして啜る。持ち帰りの時間も考慮してゆで上げたのか、ダレはなく、丁度良い歯ごたえ。

具は、定番の刻み玉ねぎ。辛みを抜かれたもので、はじめ量が少ないかなと思ったが、底に結構沈んでいた。海苔。細めのメンマは標準的なこりこり感。豚は細切りが5，6個。脂身が多いものもあったが、全体的には、かたすぎず、肉らしい質感を楽しめた。つ

つけ麺のテイクアウトの弱点は割がないこと。そのまま飲み干すのは控えた。

西八にできたとき以来の久しぶりのびんびん亭。いつの間にか、かなりの多店舗展開をしているが、考えてみると八王子系のチェーン店はこれぐらいか。手軽に八王子系を楽しめるのはそれなりに意味があるかも。