11時25分着、開店5分前、先待1名、後6名
食券機にて表題のプラチケを。
デフォで茹で前300g、二郎系のデフォはかなりきついので、プラチケ提示時、麺少なめコール。

私の後ろの人、3番目の人は固めのオーダー。
なんと！3番目のひとが最初の着丼。

着丼前、無料トッピングのコール、ニンニク脂で。

一番の人と私は3分程遅れて着丼。

着丼してアブラの量が多くラッキー！
というか、別皿で新たに、味噌汁茶碗で背脂！
やったぁ！

ニンニクは微塵切り。

まず背脂が多量に浮く、スープを啜る。
微乳化タイプ、豚出汁感は弱め。
カエシもJ系にしては控えめでそんなにしょっぱくない。
背脂が多いわりに、しつこくない。

麺はやや縮れた中太麺。
つるつるタイプ、デフォの茹で加減だとクタ麺ですな。
私の後に期待人が固めをオーダーした理由がわかった。
たぶん、常連さんだな。

少な目でオーダーしたが、茹で後300gオーバーっぽい(-_-;)次回は、半分だな。

具材はもやしと豚。
もやしはクタクタでスープに沈んでいる。
っていうか、豚に圧迫されて沈まされてる。

特筆するのは、やはり、豚さんです！
ロースか腕肉、端豚がありましたが、しっとりしてます、神豚です！
スープやラーメンの味を邪魔をしない適度な味付け。
そして枚数は、外の表紙によると豚ラーメンの豚は4枚です。
背脂との相性最高！

が、配膳された豚は大判3枚と人差し指と親指を丸めた真ん中の大きさ1個…
あれ？4枚じゃないの？
3枚とかけら？？？

が！大判1枚の大きさが凄い！
厚さ15㍉×幅60㍉×長さ130㍉、数字を見てお分かりの通り、普通のチャーシューの2個分～3個分なのです！
間違いなく、大判4枚だったら食べきれなかったかも。
他のRDBだと、豚増しできるって、あった。
食いきれんわ…

3枚で充分だろ…^_^;

そして、別皿の茶碗アブラが旨い！！！
麺をつけながら食べても、味があるくらい美味しい。
ダイエットの神様ご免なさい感ハンパないですが、最高でした。

ただ、結構量が多くて、残しそうになりましたが、気合いで食べきりました(-_-;)

量に自信が無い人、私みたいに150gが適度の人は、麺半分がお勧めです。

また、寄らせてもらいます。

ごちそうさまでした。