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コメント
こんばんは。
呑み屋さんの二毛作、間借り等侮れないお店がどんどん出てきますねww
てる氏 投薬中 | 2020年6月1日 23:22kamepi-さん，どうもです。
居酒屋さんですか。
夜の収入は減ったでしょうから，昼メニューにも真剣にならざるを得ませんね。
ワンタンメン，しばらく食べてません。
その代わり餃子(笑)
RAMENOID | 2020年6月1日 23:30どもです！
いい鶏にいい醤油使っているんでしょうね。
ワンタンも自家製なんでしょうか。
なかなかの精度なようで、居酒屋としてもレベル高いんでしょうね。
さぴお | 2020年6月2日 00:58おはようございます^^
居酒屋のランチでハイレベルの一杯がいただけるのは嬉しいですね。
ここは夜伺って飲んでこれで締めたいですね(*^-^*)
mocopapa | 2020年6月2日 05:35どもです。
見た目からして美味しそう🎵
居酒屋さんのラーメンには見えませんね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月2日 08:43このお店、北千住にもありまして、居酒屋としてのクオリティはなかなかのものでした。
ランチやってるのか、折を見て覗いてみようと思います。
Dr.KOTO | 2020年6月2日 08:46こんにちわ～
居酒屋の二毛作営業との事ですが、なかなかのクオリティのようですね～。
夜も提供されているなら、飲んでからの〆の一杯で頂きたいですね♪
たく☆ | 2020年6月2日 10:23こんにちは😃
専門店顔負けの一杯なんですねー
夜、飲み締めにたべれたらなお良いのですが。
としくん | 2020年6月2日 11:11こんにちは。
居酒屋のランチとは思えないスープの完成度だったみたいですね！私も皆さんのコメにあるように飲み〆で頂きたいです＾＾
poti | 2020年6月2日 11:39こんにちは。
neo醤油系って感じなのでしょうか?。
仙台もお洒落なお店が増えてきましたね。
glucose | 2020年6月2日 13:03こんにちは。
ワンタンメンいいですね。
久しく食べてないかもです。
居酒屋さんの一杯もなかなかレベル高いですね。
ももも | 2020年6月2日 20:23ここ、いいですよね。
ワンタン食べたいなと思いながら、
再訪できていませんでした。
次に行ったら必ずワンタン麺を。
カナキン | 2020年6月2日 21:33こんばんは。
侮れない一杯ですね、価格も良心的ですし個性もしっかりありそうです。
最近ワンタン食べてないので欲求が湧き上がって参りました(笑)
塩対応 | 2020年6月3日 00:14おはようございます。
呑みシメにしたい…
ワンタン麺食べたい…
と、皆さんに思わせるレポになりましたね。
おゆ | 2020年6月3日 06:40おはようございます。
居酒屋のランチタイムでの盛況ぶりとは思えないですね～
ランチだけでやって行けるんじゃないでしょうか (^^;
Stag Beetle | 2020年6月3日 09:52こんばんわ～！
スープの色合い、その他を見ても美味しそうです♪
確かに居酒屋のランチメニューとは思えないハイレベルな一杯な感じですね！
バスの運転手 | 2020年6月4日 01:37
ランチに此方を訪問。居酒屋だが以前よりランチにラーメンや定食を提供している店だ。
入り口で注文して先払いするシステム。ワンタン麺を注文しお金を払うとアルコール消毒を促されカウンター席に案内された。
店内はカウンター24席とテーブル16席。席は間引いていないが間隔を開けて座らせている。先客は10名、後客10名ほど。店員は厨房に1人と接客2人。
程なくして丼が配膳される。
スープはブラックっぽい清湯醤油。醤油は濃いめでまったりと深い味わい。シャープさもありこの醤油の味は好みだ。鶏油も浮き動物系の旨味も確りとバランスする。このスープはかなり拘って作られているんじゃなかろうか。そんな美味しいスープだ。
麺は中細ストレート。ツルリとしてしなやかなのだが噛むとコキコキとした歯ざわりが伝わって来る。この麺もなかなか面白い。
具はチャーシュー、ワンタン、穂先メンマ、ネギ。チャーシューは低温調理タイプの大判。厚みもあり肉の旨味も十分。ワンタンは小さめが5個。皮がチュルンとし餡の味が濃いめで美味しい。穂先メンマは甘めな味付け。シナシャキで美味しい。
サクッと完食、スープは濃いので少し残して終了。居酒屋のランチメニューとは思えないハイレベルな一杯ご馳走さまでした。