東池袋大勝軒 最後の弟子と位置付けるまるいち。
系統では新宿に2店舗 渋谷 赤羽 大宮 西荻窪と展開中。

つけ麺にらーめんの二大構成。写真付で丁寧ながら
分かり易そうで ことのほか分かり辛いメニュー表。

人気の餃子に限定数々も目移りするよなオンパレード。
特別価格のまぜそばにご当地ラーメンで北海道登場。

卓上は黒胡椒一味おろしニンニク豆板醤に餃子調味料。
メニュー多さと卓上 調味量の豊富さは相変わらず。

大勝軒の流れを汲んだ動物ガツンのトロみ豚骨醤油は
泡立ち良いスープに垣間見る麺や具材ステキな設え。

肉旨味凝縮のミシ旨大判豚チャーからの愛嬌ナルトに
軽快シャキねぎ含め 彩りで解る独特大勝軒アングル。

ラード層厚めの大勝軒スタイル激アツ豚骨魚介豚骨は
軽い粘度にコラーゲン質全開 動物ガツン口カピ仕立て。

麺肌滑らかコシ弾力強いエッジ効かせた中太麺は
頬張ると小麦薫り感じる熱溜め込んだツルモチ食感。

一味におろしニンニク投入でステキなジャンク増し。
渋谷店で喰らったときより味わい深く美味いですねぇ

いつ喰らってもホッコリできる安定した一杯に舌鼓。
ごちそうさまでした。