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つくばのお店に行ったら閉店してたので本店のこちらへ。店内は厨房が広くスタッフが10人くらい居てびっくり!客より店員の方が多い(笑)メニューはやたら多いので悩みますが一番人気との事でみぞれラーメンを注文。では早速いただきます🍴🙏まずはスープ。スープはマイルドでやや薄い豚骨醤油か。これに背脂がチャチャッと少し浮きます。普通に美味しい。問題はこれにたっぷりの大根おろしやネギに梅干しと変わり種が乗るところ。大根おろしはサッパリ清涼感あり悪くなかったけど梅干しは必要性を感じませんでした。私はそんなに梅干しが好きでもないのでこのラーメンが人気だとすると多分梅好きにはウケてるんでしょう。好みが分かれると思います。麺はややウェーブがかった中細麺。可もなく不可もなく普通。強いて言うなら少し柔らかめかな。もうちょっと硬めの方がいい。トッピング具材は小ぶりだが厚みのあるチャーシューに画像では見えませんがメンマがかなり沈んでました。海苔も小さいのが2枚、こちらは海苔の風味が良かったです。大根おろし同様に刻みネギはやや多め。量は中盛り(+110円)で腹がちょうど良く満たされました。総評としては普通に美味しいちょっと変わり種のご当地ラーメン。地元では少し有名みたいなので試しに食べてみました。梅好きな人、話のネタに食べてみるにはいいと思います。ごちそう様でした~
店内は厨房が広くスタッフが10人くらい居てびっくり!客より店員の方が多い(笑)
メニューはやたら多いので悩みますが一番人気との事でみぞれラーメンを注文。
では早速いただきます🍴🙏まずはスープ。
スープはマイルドでやや薄い豚骨醤油か。これに背脂がチャチャッと少し浮きます。普通に美味しい。
問題はこれにたっぷりの大根おろしやネギに梅干しと変わり種が乗るところ。
大根おろしはサッパリ清涼感あり悪くなかったけど梅干しは必要性を感じませんでした。私はそんなに梅干しが好きでもないのでこのラーメンが人気だとすると多分梅好きにはウケてるんでしょう。好みが分かれると思います。
麺はややウェーブがかった中細麺。可もなく不可もなく普通。
強いて言うなら少し柔らかめかな。もうちょっと硬めの方がいい。
トッピング具材は小ぶりだが厚みのあるチャーシューに画像では見えませんがメンマがかなり沈んでました。
海苔も小さいのが2枚、こちらは海苔の風味が良かったです。大根おろし同様に刻みネギはやや多め。
量は中盛り(+110円)で腹がちょうど良く満たされました。
総評としては普通に美味しいちょっと変わり種のご当地ラーメン。
地元では少し有名みたいなので試しに食べてみました。梅好きな人、話のネタに食べてみるにはいいと思います。
ごちそう様でした~