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「ラーメン」@ラーメンショップ 橋戸店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:相鉄本線瀬谷駅の南、環状4号線沿いにある。
・店の外観:赤い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンター・座敷で約50席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外9人。
・店員  :調理の男性2人、補助の女性1人。
・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :ラーメン(550円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、ノリ(2枚)、ワカメ、ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり背脂が少々浮いた濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、ラーショの豚骨醤油味。豚骨はライトだが味わしっかりしている。麺への絡みも上々。
・その他 :
堪能した。

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