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2020年5月30日清湯の醤油つけ汁は和風のつけ麺という感じです。つけ汁は動物や魚介の旨味が出たものであっさりしています。無化調との事ですが動物と魚介それぞれの旨味がしっかり出ていて物足りなさはなくうまいです。雑味などは感じられなく酸味、辛味もほとんどないので食べやすいです。麺は中太縮れ麺でツルツルしていてつけ汁との絡みはまずまずでなかなかです。チャーシューは旨味がほどよくあってまあまあです。メンマは食感よく味は濃いめでしょっぱいですがまあまあです。
ぴーえむ
king-big
カズオ
Kuni
なまえ
蟹工船
清湯の醤油つけ汁は和風のつけ麺という感じです。つけ汁は動物や魚介の旨味が出たものであっさりしています。無化調との事ですが動物と魚介それぞれの旨味がしっかり出ていて物足りなさはなくうまいです。雑味などは感じられなく酸味、辛味もほとんどないので食べやすいです。麺は中太縮れ麺でツルツルしていてつけ汁との絡みはまずまずでなかなかです。チャーシューは旨味がほどよくあってまあまあです。メンマは食感よく味は濃いめでしょっぱいですがまあまあです。