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この前食べて相当良かったので、家から近いお店なのでまた行ってみた。食べてる人がこのラブメンばかりなのが少しウケた… あの雰囲気の中でニンニク臭が凄いことになってたし。で、今回のは前回のをはるかに超える美味さ! というか、これは二郎系のスープというより濃度の高い二郎風豚骨醤油ラーメンですな。下で書いてる方の批判をするわけではないけど(苦笑)、今回のは前回を超えるド乳化タイプで、ねっとりとした舌触りが残るほど(もしかしたら下の方の感想は今回のを食べられた感想ではないのかも… 乳化具合は相当だったので。批判するために書いたり評価したわけじゃないです… あくまでも自分好みの味だったので高得点を付けただけで。) 二郎でこういうスープがあればいいのになあ…と思ってた感じのスープだったので、バランス的には少し好みとは離れるけど、今回のスープ自体はかなりのツボ。麺は前回と同じかなりの太さの極太麺。前回食べて量が少なかったので、今回は大にしてみたけど、確かにこの量でも自分も物足りなかったので、物足りない人がいるのは事実でしょうね…(笑) ただ、このあたりも生郎をインスパイアしてるんだろうし、この値段ならあまり文句は言えないかな。スープに相当原価かかってるのはわかるし…とりあえず、家から歩いて行ける距離で、仕事の無い週末やってるというのは嬉しい限り。まだ通常のラーメン食べてないのが非常に悪い気がするけど(笑)
この前食べて相当良かったので、家から近いお店なのでまた行ってみた。
食べてる人がこのラブメンばかりなのが少しウケた… あの雰囲気の中で
ニンニク臭が凄いことになってたし。
で、今回のは前回のをはるかに超える美味さ! というか、これは二郎系の
スープというより濃度の高い二郎風豚骨醤油ラーメンですな。下で書いてる方の
批判をするわけではないけど(苦笑)、今回のは前回を超えるド乳化タイプで、
ねっとりとした舌触りが残るほど(もしかしたら下の方の感想は今回のを食べ
られた感想ではないのかも… 乳化具合は相当だったので。批判するために
書いたり評価したわけじゃないです… あくまでも自分好みの味だったので
高得点を付けただけで。) 二郎でこういうスープがあればいいのになあ…と
思ってた感じのスープだったので、バランス的には少し好みとは離れるけど、
今回のスープ自体はかなりのツボ。麺は前回と同じかなりの太さの極太麺。
前回食べて量が少なかったので、今回は大にしてみたけど、確かにこの量でも
自分も物足りなかったので、物足りない人がいるのは事実でしょうね…(笑)
ただ、このあたりも生郎をインスパイアしてるんだろうし、この値段なら
あまり文句は言えないかな。スープに相当原価かかってるのはわかるし…
とりあえず、家から歩いて行ける距離で、仕事の無い週末やってるというのは
嬉しい限り。まだ通常のラーメン食べてないのが非常に悪い気がするけど(笑)