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１/３、４日限定のメニュー今年のラーメン初めです店内に入るとスープの香りが漂っています予めHPで試行錯誤されている様子は見ていましたので、期待が高まります運ばれてきた丼は、いつもの「白」よりもやや透明感のあるスープです麺はかなりの細麺ですスープはモンゴル塩とスープ自体の自然な甘みが強いです鶏と様々な素材をブレンド、とありましたが何かの素材が突出することなく柔らかく調和して、正月の疲れた胃を癒すようですただ細麺が最後まで持たないのが残念でした７０％くらい食べ終わったところでのび始めてしまいましたこれさえなければ軽く９０点越えする完成度だと思いました
三日月
ヨオ
うこんさま
nobさん
三日月
１/３、４日限定のメニュー
今年のラーメン初めです
店内に入るとスープの香りが漂っています
予めHPで試行錯誤されている様子は見ていましたので、期待が高まります
運ばれてきた丼は、いつもの「白」よりもやや透明感のあるスープです
麺はかなりの細麺です
スープはモンゴル塩とスープ自体の自然な甘みが強いです
鶏と様々な素材をブレンド、とありましたが何かの素材が突出することなく
柔らかく調和して、正月の疲れた胃を癒すようです
ただ細麺が最後まで持たないのが残念でした
７０％くらい食べ終わったところでのび始めてしまいました
これさえなければ軽く９０点越えする完成度だと思いました