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昨年オープンして、家から近いというのもあるけど地元で一番よく行ったお店。店主ブログで告知されていた年始限定のこちらを注文。というかメニューこれだけ。いつもと違い清湯ベースのすっきりとした後味のスープ。複雑な旨みが絡みあってこれは相当美味い。見た目は塩ラーメンっぽいけど、白醤油のタレだからか独特の甘みもあるし、あまり食べたことのない感覚も残る。が、しかし麺を食べたときとスープを飲んでるときの差がちょっと感覚が違うのが気になったか。麺自体は悪くないけど絡みが悪い感じ。またメンマがこのために作ったのか穂先メンマだった。今回のは麺や優で食べたときと同じような感覚が残って、レベルの高さを凄い感じた。基本的にここは作るモノが自分の好みにハマってる。とりあえず限定などよくやるみたいだし、食べに行けるときは行きたいお店。
るよし
ヨオ
うこんさま
nobさん
三日月
昨年オープンして、家から近いというのもあるけど地元で一番よく行ったお店。
店主ブログで告知されていた年始限定のこちらを注文。というかメニューこれだけ。
いつもと違い清湯ベースのすっきりとした後味のスープ。複雑な旨みが絡みあって
これは相当美味い。見た目は塩ラーメンっぽいけど、白醤油のタレだからか独特の
甘みもあるし、あまり食べたことのない感覚も残る。が、しかし麺を食べたときと
スープを飲んでるときの差がちょっと感覚が違うのが気になったか。麺自体は悪く
ないけど絡みが悪い感じ。またメンマがこのために作ったのか穂先メンマだった。
今回のは麺や優で食べたときと同じような感覚が残って、レベルの高さを凄い感じた。
基本的にここは作るモノが自分の好みにハマってる。とりあえず限定などよくやる
みたいだし、食べに行けるときは行きたいお店。