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「ワンタンメン…750円」@めん工房 さらしなの写真2016.9.21昼 選べる麺は細麺で
豚ベースにほんのりアゴが効いた、見た目よりどっしりとした旨みのスープ。

ナチュラルなウェーブがついた自家製中細麺は力強い風味で、麺単体で食べてみたい程の佳品。

トロトロのワンタンも小麦の風味がキチッと伝わってきて、口どけも心地良い。

ネギのフレッシュ感、ザクザク歯応えのメンマも含め、細かい仕事に手を抜かない店主の姿勢が結実している。

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