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「つけ麺(大盛)」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真ふと最近狼煙に行っていなかったのを思い出し、
思い出した途端につけ麺が食いたくなったので衝動的に訪問。

久しぶりのため、ここは基本のつけ麺を選択。
相変わらずの太麺に濃厚な豚骨ベースのつけ汁、魚粉の旨味もしっかりと感じる。
麺は硬さがありながら舌触りが良く、大盛(麺量300g)でも一気に食べ終わってしまった。

濃厚豚骨魚介系のつけ麺といえばこれ!という基本味を日本屈指のレベルに高めた一杯。
似たような味のつけ麺屋は数多ありますが、やはり一段上の美味さだと思えました。

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