ぬこ＠横浜
千年
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
SS_源頼朝@867店訪問
甘鯛
コメント
こんにちは。チャーシューをスープに浸して食べても単品で食べてもどちらも良さげかもしれませんね。和辛子が合いそうですね。
いたのーじ | 2020年6月1日 20:29いたのーじさん、こんにちは。
麺に入れず、つまみとしてこの叉焼を味わうのも良さげです。
こちらは炒飯も気になるものが数種あるので、次回は炒飯もありかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2020年6月1日 20:41チャーシュー好きにはたまらない逸品ですね！
見た目的にも自分好みです。
中華街しばらく行けてなかったですが、今空いてるなら近々出向いてみようと思います！
情報ありがとうございます！
ひらっぺ | 2020年6月1日 23:48こんにちは！
チャーシュー！！美味しそうですね～
スープに味が移って相乗効果？でしょうか・・
eddie | 2020年6月2日 07:40おはようございます。
分厚いチャーシューが５個！イイ眺めですねー、しかも実に美味そうです。
このチャーシューでの１，０００円なら十分許せますね。
やはり中華街の叉焼は一味違いそうで羨ましいです、、、
チャーチル・クロコダイル | 2020年6月2日 08:10ぬこさん、こんにちは〜
おぉ〜見た目からして正に正統派焼豚って感じですね。これならスープは大人し目の方が焼豚を素直に楽しめそう。
ゴブリン | 2020年6月2日 10:22ぬこさん、おはようございます！
パッと見、排骨かと見紛うようなボリューミーな叉焼ですね♪
青味もたっぷりでバランスの良さそうな一杯ですね(^^)
つちのこ | 2020年6月2日 10:41ぬこさん、こんばんは！
見るからに旨そうなチャーシューです。吊るし焼きでしょうか。
柔らかそうだし、ほんのり甘みがあるというのもいいですね。
なまえ | 2020年6月2日 21:04
【入店状況】2020-06-01 1826入店。先客2名(1F席)、後続数名。緊急事態宣言も先週解除され、6月に入ったものの、中華街はまだまだ休業している店も多く、夜ともなれば人は疎らだ。
【注文】叉焼湯麺(税別1000円)。
【待ち時間】9分。少し待たされた。
【麺】細めの縮れ麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさり、少し甘みのある醤油スープ。塩気は比較的穏やかだが、スープはしっかり残す。
【具】叉焼、青梗菜、葱少々。シンプルな構成。この一杯の主役はなんと言っても、大きな叉焼。大きさく程よく分厚いものが5個入り。ほんのり甘みを感じる仕上がりで噛みしめると旨味が広がる。青梗菜の量はほどほど。
【感想】この一杯の楽しみはたっぷり乗った叉焼を味わうもの。麺やスープに関しては特筆するというものではないが、主役の叉焼を引き立てるために、このくらいおとなしめのほうが良いのかもしれない。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新。