動物系醤油スープ
中太ちぢれ麺ちょいカタメ
豚肩チャーシュー2、キャベツ、メンマ、半熟玉子半分、のり、卓上（ニンニク、ショウガ、唐辛子）

夜営業のみのためずっと行けてなかった学大の名店が、このご時世で4月から昼営業も開始も何故か休業日によく当たりそうこうしてるうちに4月末から再度休業orz、それが数日前に再度営業開始でようやくお昼に訪問できた。。。
中々年季の入った店内、トッピングからのラーメンのサイズを言う独特の注文方法は口頭で、食後会計の流れ、そしてWes Montgomery！

キレイな盛付、まったりちょい粘度があるがサラッとした醤油トンコツスープで美味しい、何か中華な香りというか五香粉とかの香りがするがあまり気にする感じでもない、油があまり強く感じないのはいい感じ
ちょいカタメの中太ちぢれ麺もズルズルと旨い、割と好みの感じ
ちょいレア気味なチャーシューもカリコリの細いメンマも旨い、トッピングした茹でキャベツも良く合う
終盤味変の卓上アイテムを少々、唐辛子とショウガはピリッと締まり、ニンニクは旨味プラス、やはりニンニクが良く合うね
すごく実直な醤油トンコツラーメンでこれはまた食べたい。。。