なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「海老薫る濃厚あさり醤油つけ麺  コロチャー」@山岡家 館林店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【早朝散歩】

*店
GW期間中は警備員が立ちはだかり入場できなかった「つつじが岡公園」で散歩を楽しんだ後、お邪魔したのはコチラ『山岡家 館林店』さんだ。
早朝にはちょっとヘビーだが表記を「味普通・麺ヤワメ・アブラ多めの多め」でお願いした。

*丼
かなり長めの待ち時間の後に届いたのが写真の一杯。
つけダレにはビシッと背脂が浮き、全粒粉配合の麺には輪切りのネギが奢られる。

*つけダレ
やや甘めの口当たりでえびの風味が初動で働く、豚さんは下支えとして機能しているがあさりの存在は控えめだった。
正しく足し算豚骨だが、嫌いではないアルよ。

*麺
好印象を後押ししたのはこの麺の存在が欠かせない。
柔らかめなのでモチモチとした噛み応えで、咀嚼しなくとも胚芽の風味が口の中に広がる。
もちろんセパレート食い敢行なのだよ、諸君。

*具材
あさりは4つ存在したが、正直なところ然程のありがたみは感じなかった。それよりも乞食仕様のコロチャーが臭みなく美味かった事の方がよほど。

*スープ割り
麺・つけダレ・素スープの順番で食い続けるのが楽しかった。
もちろんブタクサな豚骨スープがあっての事だ。

*総評
レギュラーのつけ麺には「酢」が入っているのでいつも「素ヌキ」いや「酢抜き」にしてもらっているが、これはその必要はなかったのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まだコメントがありません。